AquaFarm 2025 si unisce a NovelFarm e AlgaeFarm nel nome della produzione sostenibile di cibo

La fiera tornerà il 12 e 13 febbraio 2025 a Pordenone Fiere per l’8ª edizione.

AquaFarm, l’evento internazionale dedicato all’acquacoltura e alla pesca sostenibile, annuncia le date della sua ottava edizione, che si terrà il 12 e 13 febbraio 2025. In questa occasione, la manifestazione si unirà nuovamente a NovelFarm e AlgaeFarm, due fiere focalizzate rispettivamente sull’agricoltura in ambiente controllato e sulla coltivazione di alghe e microrganismi. Questa integrazione mira a rafforzare la sinergia tra settori che giocano un ruolo cruciale nell’innovazione alimentare sostenibile.

L’integrazione delle tre fiere è frutto di una crescente convergenza tra acquacoltura, idroponica e coltivazione di alghe. Tecnologie come l’acquaponica, che combina la coltivazione di pesci e piante in ecosistemi controllati, e le pratiche di itticoltura e algocoltura evidenziano come i rifiuti di una specie possano diventare risorse per un’altra, migliorando l’efficienza produttiva e riducendo l’impatto ambientale. Inoltre, le microalghe stanno giocando un ruolo centrale nella produzione di mangimi per l’acquacoltura, contribuendo a un futuro a impatto zero sulle risorse oceaniche.

Cambiamento climatico: una sfida comune per acquacoltura, algocoltura e agricoltura controllata

Uno dei temi centrali dell’evento sarà il cambiamento climatico e il suo impatto su questi settori. Per l’acquacoltura e la molluschicoltura, protagoniste di AquaFarm, l’alterazione degli ecosistemi acquatici a causa del riscaldamento globale, dell’inquinamento e dell’introduzione di specie invasive, come il granchio blu, ha già causato perdite significative. Le aziende, gli allevatori e la ricerca stanno collaborando per trovare soluzioni a queste problematiche.

Parallelamente, le coltivazioni in ambiente controllato offrono un importante vantaggio economico e ambientale, grazie al ridotto uso di acqua, nutrienti e fitofarmaci. Scollegando la produzione agricola dal suolo, le vertical farm possono essere localizzate vicino ai centri di consumo, riducendo l’inquinamento e i costi energetici legati al trasporto. Questa filiera più corta non solo diminuisce l’impatto ambientale, ma contribuisce anche a ridurre gli sprechi alimentari, specialmente durante le fasi di trasporto.

Le alghe: una risorsa sostenibile per il futuro

Le alghe, protagoniste di AlgaeFarm, rappresentano una risposta innovativa ai cambiamenti ambientali. Possono essere utilizzate per produrre proteine, grassi come gli Omega-3 e altri composti bioattivi senza ricorrere a fonti animali o vegetali tradizionali, con un impatto minore sull’ambiente.

Focus su qualità e innovazione

Nonostante il tema del clima sia centrale, l’ottava edizione di AquaFarm esplorerà anche altri aspetti rilevanti, come la garanzia di un cibo sano e controllato grazie all’acquacoltura italiana e alle vertical farm, che offrono prodotti privi di residui chimici e contaminanti. Anche le microalghe saranno al centro dell’attenzione, grazie al loro impiego in settori come la farmaceutica e l’alimentare, dove offrono alternative più economiche e sostenibili rispetto alle risorse tradizionali.

Innovazione tecnologica e sostenibilità al centro dell’evento

Il programma della fiera includerà conferenze su temi cruciali come l’autoproduzione energetica, il benessere animale, la riduzione delle plastiche e l’alimentazione sostenibile. Un focus particolare sarà dato all’utilizzo di tecnologie avanzate, come l’intelligenza artificiale e la robotica, per migliorare la gestione degli ambienti di coltura e allevamento. Sarà presente anche un’area dedicata alla ricerca universitaria con la possibilità di esporre poster scientifici, oltre a uno spazio per showcooking dove i visitatori potranno degustare le eccellenze produttive italiane.

AquaFarm, NovelFarm e AlgaeFarm 2025 si preannunciano come un appuntamento imperdibile per tutti gli attori coinvolti nell’innovazione della produzione alimentare sostenibile.

Leggi anche: Microalghe e AlgaeFarm: il futuro del cibo e di molto altro